Je vais profiter de ce post gourmand pour vous souhaiter à toutes et tous une très bonne année 2016, que vos voeux se réalisent, que votre santé soit au top, et que vous soyez heureux ! Place maintenant à du jamais vu sur mon blog : de la CUISINE.

Je ne cuisine pas souvent, et pourtant, j’ai bien envie de m’y mettre. C’est souvent le temps qu’il me manque, malheureusement. Si seulement les journées duraient plus longtemps ! Enfin bref, il y a quand même un dessert que je fais régulièrement, et que je réussis plutôt pas mal : le muffin à la banane au coeur de Nutella (dont mon chéri raffole). Je me suis dit que ça pourrait être sympa de partager la recette super facile avec vous.

Ingrédients :

> 2 bananes assez mûres
> 2 oeufs
> 80gr de beurre salé mou
> 70gr de sucre roux
> 150gr de farine
> 2 cuillères à café de levure
> 1 sachet de sucre vanillé
> du Nutella

Préparation :

Dans un saladier, battre le beurre, le sucre vanillé et le sucre en crème (je le fais souvent à la fourchette, sinon tout reste bloqué dans le fouet).
Ajouter les oeufs puis les bananes écrasées à la fourchette.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Graisser les moules à muffins (s’ils sont en silicones comme les miens, ce n’est pas nécessaire).
Remplir à moitié chaque moule avec la pâte, ajouter une cuillère à café de Nutella au centre, puis recouvrir avec la pâte.

Enfourner environ 20 minutes à 220°C (Thermostat 7) dans un four préchauffé.

Sortir du four et attendre un peu avant de démouler.

Voilà, il ne vous reste plus qu’à vous régaler. Cette recette est vraiment simple et rapide. Ces muffins sont vraiment délicieux. Si jamais vous reproduisez la recette chez vous, donnez-moi vos avis ! J’ai hâte de savoir ce que vous en pensez.

J’ai créé un onglet “Cooking” dans mon menu en haut du blog, car je pense bien poster des articles dans ce genre de temps à autre, dites moi si ça vous intéresse ou pas 🙂

Encore une fois tous mes voeux pour cette nouvelle année !