Muffins à la banane au coeur de Nutella

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Je vais profiter de ce post gourmand pour vous souhaiter à toutes et tous une très bonne année 2016, que vos voeux se réalisent, que votre santé soit au top, et que vous soyez heureux ! Place maintenant à du jamais vu sur mon blog : de la CUISINE.

Je ne cuisine pas souvent, et pourtant, j’ai bien envie de m’y mettre. C’est souvent le temps qu’il me manque, malheureusement. Si seulement les journées duraient plus longtemps ! Enfin bref, il y a quand même un dessert que je fais régulièrement, et que je réussis plutôt pas mal : le muffin à la banane au coeur de Nutella (dont mon chéri raffole). Je me suis dit que ça pourrait être sympa de partager la recette super facile avec vous.

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Ingrédients :

> 2 bananes assez mûres
> 2 oeufs
> 80gr de beurre salé mou
> 70gr de sucre roux
> 150gr de farine
> 2 cuillères à café de levure
> 1 sachet de sucre vanillé
> du Nutella

Préparation :

Dans un saladier, battre le beurre, le sucre vanillé et le sucre en crème (je le fais souvent à la fourchette, sinon tout reste bloqué dans le fouet).
Ajouter les oeufs puis les bananes écrasées à la fourchette.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Graisser les moules à muffins (s’ils sont en silicones comme les miens, ce n’est pas nécessaire).
Remplir à moitié chaque moule avec la pâte, ajouter une cuillère à café de Nutella au centre, puis recouvrir avec la pâte.

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Enfourner environ 20 minutes à 220°C (Thermostat 7) dans un four préchauffé.

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Sortir du four et attendre un peu avant de démouler.

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Voilà, il ne vous reste plus qu’à vous régaler. Cette recette est vraiment simple et rapide. Ces muffins sont vraiment délicieux. Si jamais vous reproduisez la recette chez vous, donnez-moi vos avis ! J’ai hâte de savoir ce que vous en pensez.

J’ai créé un onglet « Cooking » dans mon menu en haut du blog, car je pense bien poster des articles dans ce genre de temps à autre, dites moi si ça vous intéresse ou pas 🙂

Encore une fois tous mes voeux pour cette nouvelle année !

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